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崔永元從央視離職到中國傳媒大學任教

來源:京華時報 作者:樊瑞 責任編輯:韓杰 發表時間:2013-12-23 09:54 閱讀:
核心提示:轉基因食品的安全性在科學界已有定論,沒有爭議,說美國人已經放心地吃了20年都沒事。到底有沒有爭議?美國人是不是放心地吃了20年?是不是沒事?就因為這個我先去了日本,后去了美國。

崔永元帶團隊在美國進行轉基因試驗拍攝
崔永元帶團隊在美國進行轉基因試驗拍攝
 

日本超市柜臺賣的全是非轉基因食品
日本超市柜臺賣的全是非轉基因食品
 

文章原標題為《經過這一戰讓科學界安靜下來》

今年9月初,方舟子在微博中稱“要創造條件讓國人都吃轉基因”,此舉讓崔永元反感,并引發持續至今的“崔方大戰”。其間,崔永元3次自費赴日美調查轉基因問題,并加速他最終離職央視。

前晚,崔永元下飛機后立即直面記者,直言在轉基因這個“大是大非”問題上,哪怕螳臂當車,也要說該說的話,不然對不起自己的良心。

昨天,崔永元接受京華時報記者采訪時說,“如果今后轉基因被證實沒問題并全國推廣,我愿做形象代言人,但現在確實操之過急。”

兩次赴美

自費調查尋找真相

京華時報:您在調查日本的轉基因市場后,為什么又赴美調查轉基因,還接連去了兩次?

崔永元:中國支持轉基因技術的專家都說,轉基因食品的安全性在科學界已有定論,沒有爭議,說美國人已經放心地吃了20年都沒事。到底有沒有爭議?美國人是不是放心地吃了20年?是不是沒事?就因為這個我先去了日本,后去了美國。

第一次去美國是自己去的,一邊了解一邊發微博,感覺有些問題微博上說不清楚,說了大家也未必相信,所以決定用拍紀錄片的方式來說。這次拍紀錄片,去了美國洛杉磯、圣地亞哥、芝加哥、西雅圖、春田、戴維斯等地,很有收獲。這些全是我自費的。

京華時報:有哪些收獲?崔永元:專家說美國人從1996年左右開始吃轉基因食品,放心吃了17年,但我采訪中巧遇的美國人,像導游、司機、售貨員等,一半以上不知道轉基因是什么技術,用于食品安不安全。我看到一個NGO組織,2005年在美國一個州的調查數據顯示,只有25%的人知道轉基因技術。所以我的結論是:美國人稀里糊涂地吃了17年轉基因,根本不是放心地吃。

兩次去美國調查雖然只隔一個月,但也有變化,這次去看到美國超市的貨架開始標注“非轉基因”,在華人超市買到六種豆腐只有一種沒標“非轉基因”,一些餐館開始強調提供的牛肉、雞肉等吃的不是轉基因飼料。

京華時報:有專家提到,美國人吃的七成食品中含有轉基因成分,是這樣嗎?

崔永元:事實是,美國加工食品的70%至80%都有可能含有轉基因成分,加工食品和全食品是兩回事兒,像罐頭、調料、醬油等是加工食品,一輩子吃不了多少。

中國當前一個爭議很大的問題是主糧要不要轉基因,在美國消耗量最大的前兩位食品是牛肉和雞肉,然后是小麥,而美國小麥的轉基因還在實驗室階段。我們采訪的專家還告訴我們,美國轉基因作物的種子目錄里沒有甜玉米,我們看到爆米花上都注明非轉基因,最令人氣憤的是還在商場找到了中國生產的非轉基因玉米。

在美國,如果你非常在意這件事兒,可以一輩子不吃轉基因,因為有機認證非常明確,條形碼可以找到生產者,盡管放心。價格會比轉基因食品貴一些,但一般人我看還是吃得起的。

京華時報:在美國科學界,轉基因食品的安全性究竟有沒有爭議?

崔永元:中國支持轉基因的專家經常說,美國的食品藥品管理局(FDA)、農業部、“科學家共同體”等都認為轉基因食品和傳統食品實質等同,沒有差異,這個我們也很質疑。只要說轉基因有害的就不是主流科學家?這次在美國我們找了相關領域的科學家,有人告訴我們沒有問題,有人告訴我們問題非常大,所以我覺得轉基因食品的安全性在美國主流科學家中有爭議,這是沒有爭議的事實。

京華時報:有人認為您在美國做的轉基因調查不夠嚴謹,沒有采訪美國的FDA、農業部等政府部門,您怎么看?

崔永元:第一次去美國調查時,美國方面主動找到我,提出讓我到華盛頓采訪政府部門,但那次時間短來不及,所以這次走之前我見了美國大使館的官員,但當我把采訪提綱給他們后,他們就變了說法,比如快到圣誕節政府部門找不到人等,反正就是回絕了。我很氣憤,還提了抗議。所以不是我不愿去采訪美國政府部門,而是他們突然不接受采訪。我覺得原因可能是有些問題太尖銳,他們不愿回答。(責任編輯:韓杰)

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